Dal 1948 il ristorante Da Giorgio è l’indirizzo sicuro per chi vuole passare una dolce serata caprese cenando su una terrazza vista mare e gustando i freschi, semplici e profumati sapori della cucina locale.
Semplicità, tradizione e ricerca
La cucina di Giorgio segue le antiche ricette della tradizione caprese, ma con una costante ricerca dei migliori ingredienti e dei prodotti freschi di giornata.
- Una finestra spalancata sul Golfo di Napoli
- Fresche specialità di pesce
- Al centro di Capri, a due passi dalla Piazzetta
Le specialità della casa
Da Giorgio si va per mangiare il pesce: il polpo alla griglia di Annamaria è una leggenda dell’isola, così come i loro spaghetti alla Giorgio, ricchi di ogni ben di Dio che il mare regala: totani, gamberi, tartufi di mare, vongole e cozze. Senza dimenticare gli scialatielli ai gamberoni, il pesce con capperi, patate e pomodori e i soutè di frutti di mare.
Per accompagnare la cena potete scegliere tra le 500 etichette presenti nella carta dei vini, curata e aggiornata con passione da Sergio.
La Pizza
Da Giorgio potrete anche ordinare una semplice e gustosa pizza, anche in versione take-away.
La pizza di Giorgio segue la classica scuola napoletana: rigorosamente cotta nel forno a legna è proposta nelle versioni più classiche ma anche nell’insolita veste “isolana” con i frutti di mare.
Un ristorante perfettamente ubicato con vista mare. Il servizio è cortese e professionale ma senza i soliti fronzoli. Da provare assolutamente gli "Spaghetti alla Giorgio": un tripudio di frutti di mare e pesce fresco, condito con pomodorini freschi locali, porzioni generose e dal gusto inimitabile! Ottima anche la pizza fatta col vero impasto napoletano.
Simone
Ogni volta che torno da Giorgio lo faccio sempre con piacere in quanto, a Capri, è per me tra i migliori. Qualità del cibo altissima, cucinata alla grande. Servizio di alto livello, sempre attento e cordiale. Buona scelta di vini, prezzi nella media di Capri.
Roberto
Tu ci passi davanti e ci entri, non puoi resistere. Cena con vista mozzafiato, maitre professionista con humour napoletano, piatti squisiti, pizza stratosferica. Abbiamo preso una zuppa di pesce e la pizza, buonissimi, ma sfilavano attorno a noi fiorentine, fritture, grigliate, tutte molto appetibili. Le porzioni a Capri sono sempre generose, tocca scegliere piatti diversi e assaggiare, ne vale la pena....
Manu
La Storia
Da Giorgio porta avanti l'eccellenza della ristorazione caprese dal 1948: i genitori di Annamaria e Sergio sono stati tra i primi ristoratori di Capri, diventando un punto di riferimento gastronomico sull'isola. Un amore puro per la cucina che continua ad essere tramandato....
“In cucina sento ancora l'energia di nostra madre e la passione che metteva nel proporre i piatti. A lei dobbiamo molto, donna del nord che ha saputo rimboccarsi le maniche e con umiltà ha saputo tirar su quest'attività, imparando i segreti del mestiere e trasmettendoli a noi”
Essenza della Capri di un tempo Yacht Capri Magazine Download PDF (950Kb)
La Posizione
Il ristorante da Giorgio si trova al centro di Capri, a due passi dalla Piazzetta e dal capolinea dei taxi e degli autobus.
